Dips für chips selber machen

Entdecke leckere Rezepte für selbstgemachte Dips, perfekt für Chips! Von Guacamole bis hin zu Sour Cream - probiere es aus und lass dich inspirieren!

Zutaten

• 1. 4 Tomaten
• 2. 1 Knoblauchzehe
• 3. 1/2 rote Zwiebel
• 4. 1 rote Chili
• 5. Limettensaft
• 6. Frischer Koriander
• 7. Salz
• 8. Optional: Pfeffer, Chilipulver, Weißweinessig
• 9. 2 Avocados
• 10. 1 La Peña Paprika
• 11. 1 weiße Zwiebel
• 12. Limettensaft
• 13. Koriander
• 14. Salz
• 15. Chilipulver
• 16. 200g Cheddar Käse
• 17. 1 Dose Kondensmilch
• 18. 1 EL Stärkepulver
• 19. Frische Rapunzel (oder eingelegte Radieschen als Alternative)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schneiden Sie eine halbe rote Zwiebel, eine Knoblauchzehe und eine rote Chili in kleine Würfel.
2. Schneiden Sie 4 Tomaten in kleine Würfel
3. Hacken Sie frischen Koriander und stellen Sie ihn beiseite.
4. Geben Sie die geschnittenen Zutaten in eine Schüssel.
5. Fügen Sie Limettensaft hinzu und würzen Sie mit Salz nach Geschmack.
6. Optional: Fügen Sie nach Belieben noch Pfeffer, Chilipulver oder andere Gewürze hinzu
7. Vermischen Sie alle Zutaten gut miteinander, um den selbstgemachten Tomatendip zuzubereiten.
8. Würfeln Sie eine weiße Zwiebel und eine frische La Peña Avocado.
9. Geben Sie die gewürfelte Zwiebel in eine Schüssel.
10. Fügen Sie die Avocado, Limettensaft und gehackten Koriander hinzu.
11. Würzen Sie die Guacamole mit Salz.
12. Zerdrücken Sie alle Zutaten mit einer Gabel, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
13. Optional: Zum Abschluss etwas Chili-Pulver für die Farbe hinzufügen.
14. Mischen Sie alles gut, um die Avocado-Guacamole mit Radieschen zuzubereiten.
15. Geben Sie 200g Käse in einen Topf.
16. Fügen Sie eine Dose Kondensmilch hinzu und rühren Sie alles um.
17. Reiben Sie eine frische Raphandie und fügen Sie sie ebenfalls hinzu.
18. Fügen Sie einen Esslöffel Stärke hinzu für eine cremigere Konsistenz.
19. Lassen Sie die Mischung auf niedriger Hitze köcheln, bis der Käse geschmolzen ist und die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
20. Schneiden Sie die Raphandie klein und fügen Sie sie der Käsesoße hinzu.
21. Servieren Sie die Nacho-Käsesoße mit knusprigen Tortilla-Chips.
22. Genießen Sie Ihre selbstgemachten Dips mit Chips!