Pizzateig mit frischer hefe für 2 bleche

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Pizzateig mit frischer Hefe! Ideal für zwei Bleche köstlicher Pizza. Probieren Sie es aus und verwöhnen Sie Ihren Gaumen! #Pizzalover #FrischeHefe #KöstlichePizzateig

Zutaten

• 500 Gramm Mehl
• 180 Milliliter lauwarmes Wasser
• 3 Esslöffel Olivenöl
• 1/2 Würfel frische Hefe
• 1/2 Teelöffel Zucker
• 1 Messerspitze Pfeffer
• 1 gestrichener Teelöffel Salz

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zerbröseln Sie grob den halben Würfel frische Hefe in eine ausreichend große Schüssel und fügen Sie einen halben Teelöffel Zucker hinzu
2. Geben Sie 180 ml lauwarmes Wasser hinzu und verrühren Sie die Mischung, bis die Hefe vollständig aufgelöst ist
3. Fügen Sie drei Esslöffel Olivenöl hinzu und vermischen Sie es.
4. Fügen Sie 500 Gramm Mehl nach und nach hinzu (ein Teil des Mehls kann zur Seite gestellt werden)
5. Fügen Sie eine Messerspitze Pfeffer und einen gestrichenen Teelöffel Salz hinzu und rühren Sie alles um.
6. Kneten Sie den Teig mit den Händen für etwa 10 Minuten auf einer Arbeitsfläche, bis er geschmeidig ist
7. Geben Sie ein wenig Olivenöl über den Teig, kneten Sie ihn für weitere 3-5 Minuten und formen Sie ihn zu einer Teigkugel.
8. Legen Sie den Teig zurück in die Schüssel, decken Sie ihn mit einem Küchentuch ab und lassen Sie ihn 30 Minuten ruhen, bis er aufgegangen ist.
9. Nachdem der Teig aufgegangen ist, können Sie ihn entweder auf ein Backblech geben oder in zwei Teile teilen und zu runden Pizzen formen.
10. Rollen Sie den Teig aus und formen Sie ihn nach Belieben.
11. Belegen Sie die Pizza und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen
12. Genießen Sie Ihre selbstgemachte Pizza!