Selbstgebackenes Brot fürs Grillen

Entdecken Sie die Freude am selbstgebackenen Brot für Ihr nächstes Grillfest. Mit einfachen Rezepten und frischen Zutaten gelingt Ihnen ein köstlicher Genuss direkt aus Ihrem eigenen Backofen. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit dem besonderen Geschmack von selbstgemachtem Brot.

Zutaten

• Petersilie
• Thymian
• Zitronenthymian oder normale Thymian
• Wasser
• Zucker
• Hefe
• Olivenöl
• Knoblauch
• Salz
• Pfeffer
• Mehl
• Bergkäse

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Bereiten Sie die Kräutermischung vor, indem Sie Petersilie und Thymian fein hacken
2. Geben Sie die gehackten Kräuter in eine Schüssel und fügen Sie zerdrückten Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu
3. Teig zubereiten:
4. Mischen Sie warmes Wasser mit Zucker und Hefe in einer Schüssel
5. Geben Sie das Mehl, etwas Salz und die Hefe-Wasser-Zucker Mischung in eine Küchenmaschine und kneten Sie den Teig etwa 10 Minuten lang, bis er geschmeidig ist.
6. Bedecken Sie den Teig mit einem Küchentuch und lassen Sie ihn 45 Minuten ruhen, bis er aufgegangen ist.
7. Backen:
8. Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad Celsius Oberund Unterhitze vor.
9. Nehmen Sie den Teig aus der Schüssel, formen Sie kleine Brote und legen Sie sie in eine Springform, die mit Backpapier ausgelegt ist.
10. Verteilen Sie die vorbereitete Kräutermischung auf den Brotstücken und bestreuen Sie sie mit geriebenem Bergkäse.
11. Backen Sie die Brote für etwa 35 Minuten bei 200 Grad Celsius
12. Lassen Sie die Brote nach dem Backen abkühlen, bevor Sie sie servieren.
13. Genießen Sie das frisch gebackene Kräuter-Knoblauch-Brot zum Grillen!