Barbecue-Rub für Pulled Pork

Entdecken Sie die Geheimzutaten für den perfekten Barbecue-Rub, um Ihr Pulled Pork auf das nächste Level zu heben. Erfahren Sie, wie Sie Ihrem Gericht eine unverwechselbare, rauchige Note verleihen können. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie diesen beliebten Klassiker in einer ganz neuen Geschmacksvariante.

Zutaten

• Salt (Diamond Crystal Kosher Salt)
• Pepper (freshly ground)
• Garlic
• Onion
• Truffle oil
• Allspice
• Coffee

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Sammeln Sie die erforderlichen Zutaten für das Barbecue-Rub für Pulled Pork Rezept.
2. Stellen Sie sicher, dass Sie frische Gewürze und Zutaten verwenden.
3. Bereiten Sie einen Mixer oder Mörser zum Mahlen der Gewürze vor.
4. Stellen Sie sicher, dass Sie genügend Behälter haben, um das Rub-Mischung zu lagern.
5. Schritte zur Zubereitung des Barbecue-Rubs für Pulled Pork:
6. Salz auswählen: Verwenden Sie bevorzugt grobes koscheres Salz wie z.B
7. Mahlen Sie die Gewürze und Aromaten frisch, um ihr Aroma zu maximieren.
8. Toasten Sie die Gewürze leicht in einer Pfanne, um die Aromen aufzuwecken.
9. Schichten Sie die Gewürze und Aromen, anstatt sie alle zu mischen, um eine bessere Geschmackstiefe zu erzielen.
10. Verwenden Sie eine Mischung aus verschiedenen Zutaten wie Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer, und andere Aromen für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
11. Erstellen Sie eine Mischung, die für eine Mahlzeit ausreicht, um die Frische zu bewahren und den bestmöglichen Geschmack zu erhalten.
12. Lagern Sie das Barbecue-Rub an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter.
13. Guten Appetit!