Dressing für Bowl mit Reis

Entdecken Sie die besten Dressing-Ideen für Ihre Bowl mit Reis! Verleihen Sie Ihrem Gericht den perfekten Geschmack und die richtige Balance. Probieren Sie verschiedene Dressings aus und finden Sie Ihren Favoriten!

Zutaten

• Reis
• Ananas
• Salz
• Erdnussöl
• Knoblauch
• Ingwer
• Sojasoße
• Sake
• Mirin
• Stärke
• Erdnussbutter
• Reisessig
• Dicksaft oder Ahornsirup
• Sesamöl
• Brokkoli
• Fake Chicken (oder Hähnchenschnitzel)
• Cornflakes
• Babyspinat
• Edamame
• Karotten
• Apfel
• Rote Beete
• Mango
• Falafel
• Spinat
• Kichererbsen
• Olivenöl
• Tahini
• Agavendicksaft oder Ahornsirup
• Gemüse nach Belieben (zum Beispiel Rotkohl, Granatapfelkerne)
• Gewürze (zum Beispiel Salz, Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver, Sesam)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Reis gründlich waschen, um Verunreinigungen und Stärke zu entfernen, um sicherzustellen, dass der Reis am Ende schön fluffig ist.
2. Den Reis in der gleichen Menge Salzwasser kochen, wie auf der Verpackung angegeben
3. Ananas schälen, in Scheiben schneiden und in Würfel schneiden
4. Knoblauch und Ingwer fein hacken, um die Basis für die Teriyaki-Soße vorzubereiten.
5. Erdnussöl in einen Topf geben und Knoblauch sowie Ingwer kurz anbraten.
6. Sojasoße (100ml), Sake (100ml) und Mirin hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen
7. Speisestärke mit kaltem Wasser vermischen und in die Soße rühren, um sie anzudicken.
8. Anrichten: Reis in eine Schale geben, Spinat, Edamame, Brokkoli, Ananas und das gebratene Fake Chicken darauf legen.
9. Die Teriyaki-Soße über die Bowl gießen und nach Belieben mit zusätzlicher Soße servieren.
10. Für die Erdnuss-Soße:
11. Ingwer und Knoblauch fein hacken und in eine Schüssel geben.
12. Drei Esslöffel Erdnussbutter, drei Esslöffel Reisessig, Sojasoße, Dicksaft oder Ahornsirup sowie etwas Sesamöl hinzufügen und gut verrühren.
13. Die Soße nach Bedarf mit Wasser verdünnen oder mit mehr Erdnussbutter verdicken.
14. Für die Bowl:
15. Quinoa nach Anweisung kochen und beiseite stellen.
16. Brokkoli dämpfen, Kichererbsen anbraten und mit Gewürzen verfeinern
17. Für die Tahin-Soße Knoblauch, Sojasoße, Reisessig, Agavendicksaft oder Ahornsirup, Tahin und Wasser vermischen.
18. Die fertigen Kichererbsen in die Schüssel mit Quinoa geben, den gedämpften Brokkoli hinzufügen und mit der Tahin-Soße beträufeln.
19. Mit Federkäse bestreuen und servieren.
20. Genießen Sie Ihre selbstgemachte Bowl mit Teriyaki-Soße oder Erdnuss-Soße!