Rezept für kleinen gugelhupl 16 cm

Entdecken Sie ein einfaches Rezept für einen köstlichen kleinen Gugelhupf mit einem Durchmesser von 16 cm. Perfekt für den nächsten Kaffeeklatsch oder als süßes Geschenk für Ihre Liebsten. Probieren Sie es aus und genießen Sie den leckeren Genuss! #Backen #Gugelhupf #Rezept

Zutaten

• 150 g Mehl (Typ 405)
• 2 gehäufte Teelöffel Backpulver
• 125 g weiche Butter oder Margarine
• Birkenzucker (ersetzt normalen Zucker, Menge nicht angegeben)
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Gläschen Rum (optional)
• 2 Eier
• 1 Esslöffel Milch
• 1 gehäufter Teelöffel Kakaopulver

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Eine Gugelhupf-Form (16 cm) einfetten.
3. Zubereitung:
4. 150 g Mehl (Typ 405) mit 2 TL Backpulver vermischen.
5. In einer separaten Schüssel 125 g weiche Butter oder Margarine mit Birkenzucker cremig schlagen.
6. Ein Päckchen Vanillezucker unterrühren.
7. Optional: Ein Gläschen Rum hinzufügen.
8. Nach und nach Birkenzucker unterrühren, bis eine geschmeidige Masse entsteht.
9. Zwei Eier nacheinander unterrühren, jeweils für ca
10. Das vorbereitete Mehl langsam hinzufügen und dabei einen Esslöffel Milch dazugeben.
11. Teig auf niedriger Stufe mixen, bis alles gut vermengt ist.
12. Zwei Drittel des Teiges in die vorbereitete Gugelhupf-Form geben.
13. Zu dem verbleibenden Teig Kakaopulver und einen Esslöffel Milch hinzufügen, gut vermengen.
14. Den dunklen Teig auf den hellen Teig in der Form geben.
15. Mit einer Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen, um die Marmorierung zu erzeugen.
16. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 45 Minuten backen.
17. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und aus der Form stürzen.
18. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
19. Genießen Sie den kleinen Marmorkuchen mit einem Espresso oder Kaffee!