Joghurt-Eis im Thermomix ohne Zucker: Rezept und Anleitung

Entdecken Sie ein einfaches Rezept für zuckerfreies Joghurt-Eis, das im Thermomix zubereitet werden kann. Genießen Sie eine gesunde und köstliche Erfrischung!

Zutaten

• Frische Erdbeeren
• Griechischer Joghurt
• Frischkäse
• Milch
• Frische Vanilleschote
• Frische Minze

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Frische Erdbeeren waschen und pürieren
2. Frische Minzblätter waschen und ebenfalls hinzufügen.
3. Vanilleschote aufschneiden und das Mark auskratzen.
4. Zubereitung im Thermomix:
5. Erdbeerpüree, Minzblätter, Vanillemark, griechischen Joghurt und Frischkäse in den Mixtopf des Thermomix geben.
6. Optional: Etwas Milch hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen.
7. Alles gut miteinander vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.
8. Die Mischung in ein Gefäß füllen und für mindestens 4 Stunden ohne Deckel in den Gefrierschrank stellen.
9. Nach 4 Stunden die Masse aus dem Gefrierschrank nehmen und gut durchrühren, um die Eiskristalle zu zerbrechen.
10. Die Masse erneut für weitere 24 Stunden einfrieren, diesmal am besten mit Deckel.
11. Vor dem Servieren das fertige Erdbeer-Joghurt-Eis aus dem Gefrierschrank nehmen und etwas antauen lassen, um die Konsistenz zu verbessern.
12. Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Joghurt-Eis ohne Zuckerzusatz!