Käsekuchen ohne Zucker mit Puddingpulver

Entdecken Sie ein köstliches Rezept für einen zuckerfreien Käsekuchen mit Puddingpulver als Geheimzutat. Perfekt für alle, die auf ihre Zuckeraufnahme achten wollen, aber nicht auf leckere Desserts verzichten möchten. Probieren Sie es aus und genießen Sie den cremigen Geschmack ohne Reue! #zuckerfreierkäsekuchen #puddingpulver #gesundegenießen

Zutaten

• magerquark
• Milch
• Vanillepaste
• Prise Salz
• Dattelcreme
• Zitrone (Abrieb einer Bio-Zitrone)
• Speisestärke
• Tiefgekühlte Heidelbeeren
• Frische helle Beeren

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Alle Zutaten bereitstellen: Magerquark, Milch, Vanillepaste, Prise Salz, Dattelcreme, Zitrone (Abrieb einer Bio-Zitrone), Speisestärke oder Puddingpulver, Heidelbeeren (alternativ Himbeeren), frische helle Beeren.
2. Eine Springform mit 20 cm Durchmesser einfetten und mit Backpapier auslegen.
3. Den Ofen auf 160 Grad vorheizen.
4. Schritte:
5. In eine große Schüssel den Magerquark, die Milch, die Vanillepaste, eine Prise Salz und die Dattelcreme geben.
6. Alles gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
7. Nach Bedarf weitere Dattelcreme hinzufügen, um die gewünschte Süße zu erzielen.
8. Zitronenabrieb und Speisestärke oder Puddingpulver hinzufügen und erneut gut verrühren.
9. Die tiefgekühlten Heidelbeeren (oder Himbeeren) vorsichtig unterheben.
10. Die Masse in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
11. Frische helle Beeren auf die Oberfläche des Kuchens streuen.
12. Den Käsekuchen bei 160 Grad für circa 90 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben.
13. Nach 90 Minuten den Kuchen für weitere 10 Minuten bei 200 Grad Oberhitze backen, bis er eine schöne Farbe bekommt.
14. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
15. Den Kuchen aus der Springform lösen, in Stücke schneiden und servieren.
16. Genießen Sie den leckeren und gesunden Käsekuchen ohne Zucker mit Puddingpulver! Guten Appetit!