Cordon Bleu braten im Backofen

Entdecken Sie einfache Schritte zum Braten eines leckeren Cordon Bleus im Backofen. Das perfekte Gericht für ein schnelles und köstliches Abendessen!

Zutaten

• Cordon Bleu
• Salz
• Raucharoma

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
3. Cordon Bleu vorbereiten: dünn geschnittene Hähnchenbrustfilets mit Schinken und Käse belegen, zu einem Sandwich formen und die Ränder gut verschließen.
4. Das Cordon Bleu mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Optional: Das Cordon Bleu in Mehl, verquirltem Ei und Paniermehl panieren.
6. Das Cordon Bleu auf das vorbereitete Backblech legen.
7. Backen im Backofen:
8. Das Cordon Bleu in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen schieben.
9. Den Cordon Bleu für etwa 25-30 Minuten goldbraun backen, bis er eine Kerntemperatur von 75 Grad erreicht hat.
10. Den Braten gelegentlich mit einem Bratthermometer überwachen, um die Kerntemperatur zu überprüfen.
11. Servieren:
12. Das Cordon Bleu aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen, bevor es serviert wird.
13. Das Cordon Bleu in Scheiben schneiden und servieren.
14. Optional: Mit Beilagen nach Wahl wie Salat, Kartoffeln oder Gemüse servieren.