Dutch oven rezepte mit kartoffeln und fleisch

Entdecken Sie köstliche Dutch Oven Rezepte mit Kartoffeln und Fleisch für ein rustikales und leckeres Outdoor-Kocherlebnis. Probieren Sie jetzt neue Geschmackskombinationen aus und genießen Sie eine einfache Zubereitung über dem Lagerfeuer.

Zutaten

• 2,5 kg Schweinehals
• 2 Paprika
• 2 Gemüsezwiebeln
• 2 Tomaten
• 1 Chili
• 2 weiße Zwiebeln
• 4 Mini-Karotten
• 4 Knoblauchzehen
• Mittelscharfer Senf (Menge nicht angegeben)
• 1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln
• Remoulade (oder normales Mayo)
• Pflanzliches Öl
• Salz und Pfeffer
• Gewürzmischung (Magic Dust oder nach Geschmack)
• Butterkäse
• Rosmarin

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Grill vorheizen und den Dutch Oven im direkten Feuer platzieren.
2. Pflanzliches Öl (z.B
3. Zubereitung des Gemüsebetts:
4. Zwiebeln, Paprika, Karotten, Chili und Kartoffeln vorbereiten und in den Dutch Oven legen.
5. Kartoffeln mit Remoulade, Salz, Pfeffer und Gewürzmischung (z.B
6. Knoblauch grob hacken und über die Kartoffeln streuen.
7. Tomaten in Scheiben schneiden und über dem Gemüsebett platzieren.
8. Zubereitung des Fleisches:
9. Schweinehals in Scheiben schneiden und mit mittelscharfem Senf bestreichen.
10. Fleisch über das Gemüsebett legen.
11. Butterkäse hinzufügen und mit Rosmarin bestreuen.
12. Grillen:
13. Den Dutch Oven in den Grill bei indirekter Hitze platzieren.
14. Deckel schließen und ca
15. Falls nötig, zusätzliche Brenner anschalten, um die Garzeit zu verkürzen.
16. Servieren:
17. Nach der Garzeit den Dutch Oven herausnehmen und das Gericht mit schwarzem Pfeffer, glattem Petersilie, Schnittlauch und frischer Knoblauchze bestreuen.
18. Das Gericht servieren und warm genießen.