Selbstgemachter eierlikör mit gezuckerter kondensmilch

Entdecken Sie mit unserem Rezept eine köstliche Variante von Eierlikör mit gezuckerter Kondensmilch. Perfekt für die kommende Feiertagssaison! #Eierlikör #Selbstgemacht #Lecker

Zutaten

• Eierlikör nach Familienrezept:
• 8 Eigelb
• 1 Päckchen Puderzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• Kondensmilch
• Primasprit
• Zusätzlich:
• Kaffeesahne
• Sieb
• Schneebesen
• Glasflasche mit Verschluss

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zutaten vorbereiten: 8 Eier trennen, Puderzucker und Vanillezucker abmessen, Kondensmilch und Primasprit bereitstellen.
2. Einen Teil des Puderzuckers sieben.
3. Den gesiebten Puderzucker in eine große Schüssel geben, Vanillezucker hinzufügen und die Eigelb dazugeben.
4. Die Mischung aus Puderzucker, Vanillezucker und Eigelb zu einer glatten Masse verrühren.
5. Nach und nach Kaffeesahne hinzufügen und gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
6. Optional: Ein Teil der Kaffeesahne durch gezuckerte Kondensmilch ersetzen und nach Geschmack abschmecken.
7. Langsam den Primasprit zur Mischung hinzufügen und gut vermengen.
8. Die fertige Eierlikör-Mischung in eine Glasflasche abfüllen und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
9. Am nächsten Tag eine Kostprobe nehmen und gegebenenfalls abschmecken.
10. Den selbstgemachten Eierlikör als Mitbringsel zu Ostern oder anderen Festtagen verwenden oder innerhalb weniger Tage genießen.