Rezept für käsekuchen vom blech

Entdecken Sie unser einfaches und köstliches Rezept für Käsekuchen vom Blech. Perfekt für Familienfeste oder gemütliche Kaffeestunden. Probieren Sie es aus und genießen Sie den cremigen Genuss!

Zutaten

• Weiche Butter
• Zucker
• Eigelb
• Kaltes Wasser
• Schmand oder saure Sahne
• Magerquark
• Zerlassene Butter
• Milch
• Mehl
• Vanillepuddingpulver
• Salz

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Für den Mürbeteigboden benötigen Sie weiche Butter, Zucker, Eigelb und etwas kaltes Wasser.
2. Mischen Sie alle Zutaten bis auf das Wasser in einer Rührschüssel, um einen geschmeidigen Teig zu formen
3. Drücken Sie den Teig in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und stellen Sie es kühl.
4. Füllung zubereiten:
5. Für die Füllung benötigen Sie Schmand oder saure Sahne, Magerquark, zerlassene Butter, Milch, Zucker, Mehl, Salz und Vanillepudding-Pulver.
6. Mischen Sie in einer großen Schüssel die Butter, Milch, Zucker, Salz und die Eier, bis sie glatt sind.
7. Fügen Sie Schmand bzw
8. Fügen Sie den Quark hinzu und rühren Sie alles glatt.
9. Sieben Sie Mehl und Vanillepudding-Pulver hinein und rühren Sie bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
10. Backen:
11. Verteilen Sie die fertige Füllung auf dem gekühlten Mürbeteigboden im Blech.
12. Glätten Sie die Oberfläche der Füllung und backen Sie den Kuchen bei 160 Grad Oberund Unterhitze für etwa eine Stunde.
13. Der Kuchen sollte in der Mitte noch leicht wackelig sein, während die Ränder fest sind.
14. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen für etwa 15 Minuten im Ofen ruhen, bevor Sie ihn herausnehmen.
15. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, idealerweise über Nacht bei Zimmertemperatur und dann im Kühlschrank.
16. Schneiden Sie den abgekühlten Käsekuchen in Stücke und servieren Sie ihn