Grüner spargel mit lachs vom blech

Entdecken Sie unser einfaches und leckeres Rezept für grünen Spargel mit Lachs vom Blech. Perfekt für ein schnelles und gesundes Abendessen!

Zutaten

• Grüner Spargel
• Lachs
• 5 Cherrytomaten
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Kürbiskerne (alternativ: Pinienkerne oder Walnüsse)
• Knoblauch
• Bio-Zitrone (Schale und Saft)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schritt: Den Backofen vorheizen und auf eine Temperatur von 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden.
3. Spargel in eine Backform geben.
4. Jerry-Tomaten hinzufügen.
5. Spargel und Tomaten mit Olivenöl beträufeln.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Optional: Weitere Gewürze hinzufügen, z.B
8. Knoblauch hinzufügen.
9. Bio-Zitrone abreiben und Schale zum Gericht hinzufügen.
10. Zitronensaft über das Gericht träufeln.
11. Das Gemüse im Backofen für ca
12. Lachs vorbereiten:
13. Lachs auf beiden Seiten salzen und pfeffern.
14. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen.
15. Den Lachs in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun anbraten.
16. Wenn der Lachs durchgebraten ist, aus der Pfanne nehmen.
17. Servieren:
18. Den gegarten Spargel und die Tomaten auf Teller verteilen.
19. Den gebratenen Lachs auf dem Gemüse anrichten.
20. Mit frischen Kräutern oder Zitronenscheiben garnieren.
21. Das Gericht warm servieren und genießen!