Low carb big mac auflauf

Genießen Sie den köstlichen Low Carb Big Mac Auflauf - ein gesundes und leckeres Rezept für Burgerliebhaber! Mit saftigem Rinderhack, knusprigem Speck und würzigem Käse. Probieren Sie es aus! #LowCarb #BigMacAuflauf #GesundGenießen

Zutaten

• 250 g Magerquark
• 3 Eier
• 150 g geriebener Käse (bevorzugt am Stück ohne Bindemittel)
• 400 g Rinderhackfleisch
• Salz und Pfeffer
• Eisbergsalat
• Essiggurken
• Zwiebeln
• Tomaten
• Jalapenos (optional)
• 4 Esslöffel griechischer Joghurt
• 2 Esslöffel Ketchup (ohne Zuckerzusatz)
• 2 Esslöffel Gurkenbrühe
• 1 Teelöffel Senf
• Scheibenkäse

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Zutaten für den Teig vorbereiten: 250 g Magerquark, 3 Eier und 150 g geriebenen Käse in einer Schüssel gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Die Teigmasse gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
4. Den Teig im vorgeheizten Ofen für ca
5. Belag:
6. 400 g Rinderhackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Eisbergsalat, Essiggurken, Zwiebeln, Tomaten und evtl
8. Griechischen Joghurt, Ketchup, Brühe aus dem Gurkenglas und Senf in einer Schüssel vermischen, um die Sauce zuzubereiten.
9. Fertigstellung:
10. Den Boden aus dem Ofen nehmen und mit einem neuen Stück Backpapier umdrehen
11. Den Salat, das Hackfleisch, die Zwiebeln, Essiggurken, Tomaten und evtl
12. Die selbstgemachte Soße darüber verteilen und Scheibenkäse darauf legen.
13. Das Backblech für etwa 5 Minuten in den Ofen geben, bis der Käse geschmolzen ist.
14. Das Backblech aus dem Ofen nehmen und die Rolle vorsichtig mithilfe des Backpapiers fest aufrollen
15. Die Rolle anschneiden und genießen.