Erdbeer-Joghurt-Eis ohne Eismaschine

Hier ist das Rezept für ein köstliches Erdbeer-Joghurt-Eis ohne Eismaschine: Einfach Erdbeeren pürieren, mit Joghurt und Honig vermengen, dann einfrieren. Lecker und einfach zuzubereiten!

Zutaten

• 400g Erdbeeren
• 150g Joghurt (10% Fettgehalt)
• 100g Sahne
• Agavendicksaft (nach Geschmack)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Erdbeeren waschen und vorsichtig trocknen.
2. Die erdbeeren in kleine Stücke schneiden, weiche Stellen und schimmlige Stellen großzügig abschneiden.
3. Die geschnittenen Erdbeeren auf einem Backblech verteilen und einfrieren lassen über Nacht.
4. Herstellung des Erdbeer-Joghurt-Eises ohne Eismaschine:
5. Am nächsten Tag die gefrorenen Erdbeeren in einen Mixer geben.
6. 150g Joghurt (empfohlen: 10% Fett) hinzufügen.
7. Alles gut mixen.
8. 100g Sahne hinzufügen und erneut mixen, bis die Mischung cremig wird.
9. Süßen: Agavendicksaft nach Geschmack hinzufügen
10. Nochmals gut mixen, bis eine gleichmäßige Eismasse entsteht.
11. Das Eis probieren und gegebenenfalls nachsüßen.
12. Das fertige Eis in eine geeignete Form geben und für ein paar Stunden im Gefrierschrank fest werden lassen.
13. Das selbstgemachte Erdbeer-Joghurt-Eis genießen!
14. Wichtige Hinweise:
15. Die Süße (Agavendicksaft) kann nach Geschmack variiert werden.
16. Das Eis wird ohne Eismaschine hergestellt, daher wird ein Mixer oder Küchenmaschine benötigt.
17. Das Eis muss nach dem Zubereiten für einige Stunden einfrieren, um die richtige Konsistenz zu erreichen.