Rezepte für 4 Personen: Hauptspeisen

Hier sind fünf köstliche Rezepte für Hauptspeisen, die für 4 Personen geeignet sind. Genießen Sie abwechslungsreiche Gerichte für Ihre nächsten Mahlzeiten!

Zutaten

• 0,5 kg Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• Salz
• Pfeffer
• 1 Ei
• Frischhaltefolie
• Hartkäse
• 2 Eier
• 150 g Cracker
• Semmelbrösel

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 0,5 kg Hackfleisch sowie 1 Zwiebel reiben.
2. Das geriebene Hackfleisch mit den Zwiebeln in einer Schüssel vermengen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Ein Ei zum Hackfleisch geben und alles gut vermischen.
4. Eine Arbeitsfläche mit Frischhaltefolie auslegen und das Hackfleisch gleichmäßig darauf verteilen, so dass eine rechteckige Form entsteht.
5. Hartkäse mit einer großen Reibe reiben und über das Hackfleisch streuen.
6. Das Hackfleisch mithilfe der Frischhaltefolie zu einer Rolle formen.
7. Die Hackfleischrolle fest in Frischhaltefolie einwickeln und für 3-4 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
8. Kochvorgang:
9. Die Rolle aus dem Gefrierschrank nehmen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
10. In einer Schüssel 2 Eier schlagen und mit Salz und Pfeffer würzen.
11. 150 g Cracker fein zerbröseln und auf einem Teller bereitstellen.
12. Die geschnittene Hackfleischrolle zuerst in das geschlagene Ei tauchen und dann in den zerbröselten Crackern wenden, so dass sie rundum bedeckt ist.
13. Die panierte Hackfleischrolle in einer Pfanne mit wenig Öl bei schwacher Hitze auf einer Seite für 5-7 Minuten anbraten.
14. Die Rolle vorsichtig umdrehen, die Pfanne abdecken und die Hackfleischrolle weitere 10-15 Minuten köcheln lassen, bis sie gar ist.
15. Die Hackfleischrolle aus der Pfanne nehmen, in Scheiben schneiden und servieren.
16. Guten Appetit!