Hochproteiniges Eis selber machen

In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie ganz einfach zu Hause ein leckeres und proteinreiches Eis zubereiten können. Probieren Sie es aus und genießen Sie eine gesunde Leckerei!

Zutaten

• 200 ml Vollmilch
• 200 ml ungesüßte Mandelmilch
• 30-40 g Vanilleproteinpulver
• Eine Prise Salz
• Klitzekleine Menge Xanthanpulver
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt
• Heidelbeeren
• Zuckerersatz
• Klares Wasser (stilles Wasser ohne Kohlensäure)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Für die McFlurry-Version benötigen wir 200 ml Vollmilch, 200 ml ungesüßte Mandelmilch, 30-40 g Vanilleproteinpulver, eine Prise Salz, eine klitzekleine Menge Xanthanpulver und 2 Teelöffel Vanilleextrakt.
2. Mische alle Zutaten gut zusammen, um sicherzustellen, dass sich das Proteinpulver vollständig auflöst und eine gleichmäßige Masse entsteht.
3. Fülle die Mischung in den Behälter und stelle ihn für 24 Stunden in den Gefrierschrank.
4. Für die Schokovariante benötigen wir wieder 200 ml Vollmilch, 200 ml Mandelmilch und Schoko-Proteinpulver nach Geschmack.
5. Mische die Zutaten gut zusammen und probiere die Mischung, um sicherzustellen, dass sie süß genug ist.
6. Fülle die Mischung in den Behälter und stelle ihn für 24 Stunden in den Gefrierschrank.
7. Für die fruchtige Variante des Blaubeereises benötigen wir gefrorene Heidelbeeren, Wasser, Zuckerersatz, Xanthanpulver und optional etwas Zucker.
8. Fülle die Heidelbeeren in den Behälter und fülle mit Wasser auf
9. Stelle den Behälter für 24 Stunden in den Gefrierschrank.
10. Bereitstellung:
11. Nach 24 Stunden im Gefrierschrank: Lasse den Behälter für 10 Minuten antauen und spüle die Ränder mit warmem Wasser ab, um ein Anfrieren zu verhindern.
12. Lasse das Eis im Ninja Creamy auf der entsprechenden Einstellung cremig werden
13. Bereiten Sie das Eis gemäß den Anweisungen im Ninja Creamy vor, bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
14. Genieße dein selbstgemachtes High-Protein-Eis und teile gerne deine Erfahrungen in den Kommentaren mit.