Tipps zum Einlegen von Fleisch zum Grillen in Bier

Lassen Sie Ihr Fleisch für mindestens 2 Stunden in Bier einweichen, um extra Geschmack zu bekommen. Wählen Sie ein würziges Bier für beste Ergebnisse. Nicht länger als 24 Stunden einlegen, da das Fleisch sonst zu weich werden kann. Achten Sie darauf, das Fleisch vor dem Grillen gut abtropfen zu lassen. Viel Spaß beim Grillen!

Zutaten

• 800 g Fleisch (Nackensteaks oder Schnitzelfleisch)
• 3 Esslöffel Senf
• 4 Zwiebeln
• 400 ml helles Bier
• 1 Lorbeerblatt
• 1 Teelöffel Pfefferkörner
• Chilipulver
• 7 Esslöffel Speiseöl

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zwiebeln in Ringe schneiden
2. Alle Zutaten (Fleisch, Zwiebeln, Bier, Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Chilipulver, Speiseöl) in einem höheren Gefäß verrühren
3. Das Fleisch in die Marinade geben
4. 24 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Marinade gut einziehen kann