Forelle auf dem gasgrill grillen

Lernen Sie, wie Sie Forelle perfekt auf dem Gasgrill zubereiten können. Tipps und Tricks für ein köstliches Ergebnis.

Zutaten

• 1 Meerforelle (alternativ: Regenbogenforelle)
• Olivenöl
• Fischgewürz (mit Dill, Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer)
• Salz
• 3 Zitronenscheiben
• optional: Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian, Petersilie, Schnittlauch, Dill)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Besorgen Sie eine Meerforelle oder eine Regenbogenforelle.
2. Prüfen Sie, ob die Forelle bereits geschuppt wurde
3. Reiben Sie die Forelle von außen mit Olivenöl ein, um Gewürze zu halten und ein Ankleben am Grillrost zu verhindern.
4. Würzen Sie die Forelle großzügig von außen mit Fischgewürz, das Dill, Knoblauch, Zwiebel und Pfeffer enthält.
5. Salzen Sie die Hautseite der Forelle leicht, um sie beim scharfen Anbraten knusprig zu machen.
6. Legen Sie Zitronenscheiben in die Bauchhöhle der Forelle.
7. Optional: Fügen Sie Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Petersilie oder Dill hinzu.
8. Grillen:
9. Heizen Sie den Gasgrill vor und platzieren Sie die Forelle direkt über der Flamme für ca
10. Drehen Sie die Forelle vorsichtig um, um das Fleisch langsam zu garen.
11. Nach dem scharfen Anbraten legen Sie die Forelle indirekt auf den Grill bei ca
12. Überprüfen Sie die Garstufe durch Ziehen an der Rückenflosse
13. Möglicherweise können Sie auch die Kerntemperatur des Fisches messen (ca
14. Entfernen Sie vor dem Servieren die Haut von der Oberseite der Forelle.
15. Servieren Sie die Forelle mit Beilagen nach Belieben und genießen Sie das Gericht.