Mirabellenkuchen vom blech mit streuseln

Neu in unserem Sortiment: Leckerer Mirabellenkuchen vom Blech mit knusprigen Streuseln - jetzt probieren! #Mirabellenkuchen #Backen #Lecker #Neu #Streusel

Zutaten

• 250 Gramm Mehl
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 100 Gramm gemahlene Mandeln
• 2 Eier
• 100 Gramm Zucker
• Eine Prise Salz
• 8 Tropfen Bittermandelaroma
• 175 Gramm weiche Butter
• 1 Becher Schmand
• 100 ml süße Sahne
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 cl Zitronensaft
• 1 Kilogramm Mirabellen
• etwas Zimt
• 25 Gramm gehackte Mandeln

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schritt: 250 Gramm Mehl, ein halbes Päckchen Backpulver, 100 Gramm gemahlene Mandeln, 100 Gramm Zucker und eine Prise Salz in eine Schüssel geben.
2. Schritt: Zwei Eier, 8 Tropfen Bittermandelaroma, 175 Gramm weiche Butter, ein Becher Schmand hinzufügen und alles gut vermengen.
3. Schritt: Den Teig mit den Händen kneten, bis alles gut vermischt ist.
4. Schritt: Ein Backblech mit einem Durchmesser von 28 cm einfetten.
5. Schritt: Etwa 150 Gramm des Teigs beiseite legen und den restlichen Teig auf dem Backblech verteilen
6. Schritt: Mirabellen entsteinen und mit 2 cl Zitronensaft beträufeln
7. Schritt: Für den Kuchenguss ein Ei mit Vanillezucker verrühren, dann Schmand und süße Sahne hinzufügen
8. Schritt: Den beiseite gelegten Teig über den Kuchenguss krümeln.
9. Schritt: 25 Gramm gehackte Mandeln über die Streusel streuen.
10. Schritt: Den Kuchen bei 180°C backen.
11. Schritt: Falls der abgekühlte Kuchen nicht vom Blech geht, mit einem Tortenheber vorsichtig lösen.
12. Schritt: Den abgekühlten Kuchen anschneiden und servieren
13. Schritt: Genießen!