Zwetschgenkuchen mit Streusel auf dem Blech

Probieren Sie dieses einfache Rezept für köstlichen Zwetschgenkuchen mit knusprigen Streuseln auf dem Blech aus! Ideal für gemütliche Kaffeestunden zuhause.

Zutaten

• Mehl
• Zucker
• Vanillezucker
• Backpulver
• Butter
• Eier
• Abgeriebene Zitronenschale
• Butter-Vanillearoma
• Bittermandel-Aroma
• Rum-Aroma
• Zimt
• Salz
• Zwetschgen
• Eigelb
• Sahne

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 1. Schichtvorbereitung:
2. Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
3. Eine Fettpfanne mit Backpapier auslegen.
4. 2. Mürbeteig zubereiten:
5. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, zimmerwarme Butter, Eier und abgeriebene Zitronenschale vermengen.
6. Aromen hinzufügen (Butter-Vanillearoma, Bittermandelaroma, Rum-Aroma).
7. Zutaten zu einem Teig verkneten und in den Kühlschrank stellen.
8. 3. Zwetschgen vorbereiten:
9. Zwetschgen waschen, entkernen, halbieren und vierteln.
10. 4. Streusel zubereiten:
11. In einer Schüssel Mehl, Vanillezucker, Zucker, Zimt und Salz vermengen.
12. Butter in kleinen Flöckchen dazu geben.
13. Aromen hinzufügen (Butter-Vanillearoma).
14. Zutaten zu Streuseln verarbeiten.
15. 5. Teig ausrollen:
16. Teig auf Backblechgröße ausrollen.
17. 6. Belag zusammenstellen:
18. Teig auf die Fettpfanne legen.
19. Teig mit dem Eigelb bestreichen.
20. Zwetschgen auf dem Teig verteilen.
21. Streusel über die Zwetschgen geben.
22. 7. Backen:
23. Den Kuchen bei 180 Grad für 75-85 Minuten backen.
24. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
25. 8. Servieren:
26. Den Kuchen lauwarm mit frischer Sahne genießen.
27. Guten Appetit!