Saftiger apfelkuchen mit streusel - rührteig

Probieren Sie dieses köstliche Rezept für saftigen Apfelkuchen mit Streusel aus! Ein Genuss für jeden Geschmack.

Zutaten

• 250g zimmerwarme Butter
• Schale einer Zitrone
• Prise Salz
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 200g Zucker
• 4 Eier
• 1 TL Backpulver
• 7 Äpfel
• Zucker-Zimt-Mischung zum Bestreuen der Äpfel
• 300g Mehl
• 100g Haferflocken

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zutaten vorbereiten: Zimmerwarme Butter, die Schale einer Zitrone, etwas Salz, Vanillezucker, Zucker, 4 Eier, Backpulver, 7 Äpfel (oder 6 große Äpfel), Mehl, Haferflocken, Zucker-Zimt-Mischung und optional Puderzucker.
2. Teig zubereiten: Zimmerwarme Butter, Zitronenschale, Salz, Vanillezucker und Zucker ca
3. Springform vorbereiten: Eine Springform mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig darin verteilen.
4. Äpfel vorbereiten: Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden
5. Streusel zubereiten: In einer Schüssel die restlichen Zutaten (außer Mehl und Haferflocken) vermengen
6. Streusel auf dem Kuchen verteilen: Die Streusel über den Äpfeln in der Springform verteilen.
7. Backen: Den Kuchen im vorgeheizten Ofen backen, bis er goldbraun ist.
8. Abkühlen lassen: Den gebackenen Kuchen auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen.
9. Verzierung (optional): Nach Belieben Puderzucker über den abgekühlten Kuchen sieben.
10. Genießen: Den saftigen Apfelkuchen in Streuselteig servieren und schmecken lassen.