Grießauflauf mit Quark und Kirschen

Probieren Sie dieses leckere Rezept für Grießauflauf mit Quark und Kirschen aus - eine perfekte Kombination von süß und sauer!

Zutaten

• 160 g Grieß
• 100 g Magerquark
• 150 g Sauerkirschen aus dem Glas
• 500 ml Milch
• 100 g Zucker
• 2 Eier
• Abgeriebene Zitronenschale
• 40 g Butter
• Salz
• Puderzucker

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Grieß vorbereiten: Milch, Butter und Zucker in einem Topf erhitzen
2. Eier trennen: Eigelb zur abgekühlten Grießmasse geben.
3. Quark und Zitronenschale hinzufügen: Quark und abgeriebene Zitronenschale zur Grieß-Eigelb-Mischung geben.
4. Eiweiß steif schlagen: Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und vorsichtig unter die Quark-Grieß-Masse heben.
5. Auflaufform vorbereiten: Auflaufform mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen.
6. Masse einfüllen: Die Masse in die vorbereitete Auflaufform geben.
7. Sauerkirschen vorbereiten: Sauerkirschen gut abtropfen lassen und auf der Masse in der Auflaufform verteilen.
8. Backen: Den Auflauf bei 200°C für ca
9. Servieren: Den Grießauflauf mit Quark und Kirschen mit etwas Puderzucker bestreuen und servieren