Rezept: Kalter Hund ohne Kokosfett

Probieren Sie jetzt unser Rezept für Kalten Hund ohne Kokosfett! Genießen Sie den köstlichen Schokoladenkuchen ohne den Geschmack von Kokos. Perfekt für alle, die kein Kokosfett mögen. Jetzt ausprobieren und genießen!

Zutaten

• 250 g Spekulatius-Kekse
• 250 g Zartbitter-Kuvertüre
• 250 g Vollmilch-Kuvertüre
• 250 ml Sahne

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zerbrechen Sie 250 g Zartbitter-Kuvertüre und 250 g Vollmilch-Kuvertüre in Stücke.
2. Erhitzen Sie 250 ml Sahne auf dem Herd auf etwa 60 bis 70 Grad, ohne sie zum Kochen zu bringen
3. Schmelzen Sie nach dem Erhitzen die Kuvertüre in der erhitzten Sahne, lassen Sie sie ein paar Minuten stehen und rühren Sie sie gut um.
4. Zusammensetzen des kalten Hundes:
5. Legen Sie eine Silikonform (8 cm x 22 cm) oder eine Kastenform mit Klarsichtfolie aus
6. Gießen Sie eine Schicht der geschmolzenen Kuvertüre in die Form und verteilen Sie sie gleichmäßig.
7. Drücken Sie leicht eine Schicht Speculatius-Kekse in die Schokoladenmasse und fahren Sie abwechselnd mit Schichten von Schokolade und Keksen fort
8. Glätten Sie die Oberfläche des kalten Hundes mit einem Tortenretter.
9. Kühlung:
10. Stellen Sie die Form mit dem kalten Hund am besten über Nacht in den Kühlschrank, damit er fest wird.
11. Nehmen Sie ihn nach dem Auskühlen aus der Form und schneiden Sie ihn in Scheiben.
12. Der kalte Hund kann gekühlt bis zu 2-3 Monate aufbewahrt werden.
13. Genießen Sie Ihren selbstgemachten kalten Hund ohne Kokosfett!