Kuchen mit Dinkelmehl ohne Zucker

Probieren Sie unser Rezept für leckeren Kuchen mit Dinkelmehl - ohne Zucker! Gesund und köstlich, perfekt für Genießer mit besonderen Ernährungsansprüchen.

Zutaten

• 2 Eier
• Eine Prise Salz
• 250 ml Milch
• 150 g gemahlene Haferflocken
• Süßstoff nach Geschmack
• 0,5 Teelöffel Backpulver
• Vanilleextrakt (optional)
• Gefrorene oder frische Kirschen

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Die Eier in einer Schüssel mit einer Prise Salz verquirlen.
2. 250 ml Milch hinzufügen und gut verrühren.
3. 150 g Haferflocken in einer Küchenmaschine zu Mehl mahlen.
4. Das Haferflockenmehl zur Ei-Milch-Mischung geben und gut vermengen.
5. Nach Geschmack Süßstoff hinzufügen.
6. 0,5 Teelöffel Backpulver in den Teig einrühren.
7. Optional Vanilleextrakt zum Teig geben und unterrühren.
8. Eine Glasbackform mit den Maßen 18x18 cm einfetten und den Teig einfüllen.
9. Backen:
10. Gefrorene oder frische Kirschen auf dem Teig verteilen.
11. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für etwa 35-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
12. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
13. Den Kuchen vorsichtig aus der Form lösen und auf einen Teller stürzen.
14. Den Kuchen vollständig abkühlen lassen und dann servieren.
15. Guten Appetit!