Rezept für Energy Balls: Datteln und Haferflocken

Probieren Sie unser einfaches Rezept für Energy Balls mit Datteln und Haferflocken - lecker und gesund! Ideal als Snack für zwischendurch oder vor dem Sport.

Zutaten

• Große Medjool-Datteln
• Mandeln
• Kokosflocken
• Rohkakao
• Salz

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Entfernen Sie die Kerne von den großen Medjool-Datteln.
2. Rösten Sie die Mandeln für mehr Aroma leicht an.
3. Geben Sie die entkernten Datteln, gerösteten Mandeln, Kokosflocken, Kakaopulver, eine Prise Salz und braunes Mandelmus in einen leistungsstarken Mixer oder Food Processor.
4. Mixen Sie alle Zutaten zu einem glatten Teig.
5. Formen Sie aus dem Teig walnussgroße Kugeln mit den Händen.
6. Optional: Rollen Sie die Energy Balls in verschiedenen Toppings wie Himbeerpulver, Matcha-Pulver, Kokosraspeln, Sesam oder Kakaopulver, um sie zu verzieren.
7. Die fertigen Energy Balls können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind mehrere Wochen lang haltbar.
8. Genießen Sie die selbstgemachten Energy Balls als gesunden und leckeren Snack für zwischendurch!