Rezept: Tiroler Gröstl mit Speck

Probieren Sie unser herzhaftes Rezept für Tiroler Gröstl mit knusprigem Speck und Bratkartoffeln - ein wahrer Genuss für die ganze Familie! #tirolergröstl #speck #rezept #bratkartoffeln

Zutaten

• Rindfleisch (Tafelspitz)
• Speck
• Kartoffeln
• Zwiebeln
• Butter
• Salz
• Pfeffer
• Suppe (Hühneroder Gemüsebrühe)
• Kräuter (frisch geschnittene Kräuter wie Petersilie)
• Zucker
• Essig
• Öl

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zuerst das Fleisch vorbereiten: Tafelspitz kochen und in Stücke schneiden.
2. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
3. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
4. Butter in einer Pfanne schmelzen lassen.
5. Kochen:
6. Die Butter in der Pfanne aufschäumen lassen und die Zwiebeln hinzufügen
7. Die Kartoffeln hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren goldbraun braten.
8. Das Fleisch zu den Kartoffeln geben und kurz mitbraten.
9. Mit Salz und Pfeffer würzen.
10. Optional Koriander und Kümmel hinzufügen.
11. Zum Schluss frische gehackte Kräuter über das Gericht streuen.
12. Eventuell mit einem Spiegelei oder einem Krautsalat servieren.
13. Genießen Sie Ihr Tiroler Gröstl mit Speck! Guten Appetit!