Omelett mit Käse und Tomaten

Probieren Sie unser köstliches Omelett mit geschmolzenem Käse und saftigen Tomaten - ein einfaches und leckeres Gericht für ein herzhaftes Frühstück oder Mittagessen. Hier ist das vollständige Rezept!

Zutaten

• 2 Eier
• 2 Esslöffel Sahne
• 30 g geriebener Parmesan
• 1 Tomate
• 1 Frühlingszwiebel
• Frischer Schnittlauch
• Frische Petersilie
• Salz
• Pfeffer
• Olivenöl oder Butterschmalz

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Die Frühlingszwiebel von der Wurzel befreien und in feine Scheiben schneiden.
2. Die Tomate in kleine Würfel schneiden.
3. Frischen Schnittlauch und Petersilie fein hacken.
4. Zubereitung:
5. Eier in eine Schüssel schlagen und mit Salz, Pfeffer, Sahne und den gehackten Kräutern vermengen
6. Die vorbereitete Frühlingszwiebel und die Tomatenwürfel in etwas Olivenöl oder Butterschmalz kurz anbraten, etwa eine Minute
7. Den Rest des Öls in der Pfanne lassen und das Omelett darin garen
8. Wenn die Oberfläche des Omeletts langsam zu stocken beginnt, kann auf einer Seite die Füllung verteilt werden
9. Bei schwacher Hitze das Omelett noch etwa zwei Minuten fertig garen lassen, damit es nicht zu trocken wird.
10. Das Omelett vorsichtig auf einen Teller geben und servieren
11. Genießen Sie Ihr Omelett mit Käse und Tomaten!