Saftiger kuchen in 20 cm springform

Probieren Sie unser neues Rezept für einen saftigen Kuchen in einer 20 cm Springform! Perfekt für den nächsten Kaffeeklatsch oder als süße Leckerei zwischendurch. Lassen Sie sich überraschen und genießen Sie diesen köstlichen Klassiker!

Zutaten

• 2 Eier
• Eine Prise Salz
• 1 Packung Vanillezucker (8g)
• 80 g Zucker
• 80 ml Öl
• 100 ml Milch
• 200 g Mehl
• 12 g Backpulver
• 150 g Frischkäse oder Schmand
• 20 g Zucker
• 1 Packung Vanillezucker (8g)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zuerst den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Eine 20 cm Springform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
3. 150g Frischkäse oder Schmand, 20g Zucker, 1 Pack Vanillezucker (8g) und 1 Ei in einer Schüssel kurz vermischen.
4. Teig zubereiten:
5. In einer separaten Schüssel 2 Eier mit einer Prise Salz, 1 Pack Vanillezucker (8g) und 80g Zucker schaumig schlagen.
6. Langsam 80ml Öl und 100ml Milch hinzufügen und gut verrühren.
7. 200g Mehl und 12g Backpulver dazusieben und zu einem glatten Teig verrühren.
8. Zusammenführen:
9. Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
10. Die vorbereitete Creme in Klecksen auf dem Teig verteilen.
11. Gefrorene Himbeeren auf der Creme verteilen.
12. Backen:
13. Die Springform in den vorgeheizten Ofen geben und den saftigen Kuchen für ca
14. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
15. Den Kuchen aus der Form lösen und servieren.
16. Genießen Sie Ihren saftigen Kuchen aus der 20 cm Springform!