Omas Apfelkuchen mit Apfelmus vom Blech

Verpassen Sie nicht das Rezept für Omas leckeren Apfelkuchen mit Apfelmus direkt vom Blech! Ein Genuss für die ganze Familie.

Zutaten

• Weizenmehl
• Zucker
• Salz
• Vanillezucker
• Backpulver
• weiche Butter
• Eier
• Apfelkompott
• Vanillepuddingpulver
• Puderzucker
• Zitronensaft
• Mandelblättchen

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Mürbeteig herstellen:
2. Weizenmehl, Zucker, Salz, Vanillezucker und Backpulver vermischen.
3. Weiche Butter hinzufügen und zu einem festen Teig verrühren.
4. Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten ruhen lassen.
5. Apfelfüllung vorbereiten:
6. Apfelkompott in eine Rührschüssel geben.
7. Vanillepuddingpulver hinzufügen und gut verrühren.
8. Weitere Apfelkompott-Gläser hinzufügen und vorsichtig vermengen.
9. Teig ausrollen und vorbereiten:
10. Teig auf Backpapier ausrollen und in zwei Teile teilen.
11. Einen Teil des Teiges auf einem Backblech ausrollen.
12. Mit der Gabel einstechen und die Apfelfüllung darauf verteilen.
13. Zweiten Teigteil aufrollen, auf die Füllung legen und vorsichtig entrollen.
14. Oberfläche einstechen und in den Backofen bei 200 Grad Celsius für 25-30 Minuten backen.
15. Kuchen abkühlen lassen:
16. Kuchen nach dem Backen komplett abkühlen lassen.
17. Zuckerguss zubereiten:
18. Puderzucker mit Zitronensaft verrühren, bis eine streichfähige Konsistenz entsteht.
19. Kuchen fertigstellen:
20. Zuckerguss auf dem abgekühlten Kuchen verteilen.
21. Optional: geröstete Mandelblättchen darüber streuen.
22. Kuchen einige Stunden durchziehen lassen, bevor er serviert wird.