Rezept: Apfelkuchen mit Joghurt und Pudding

Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Apfelkuchen mit Joghurt und Pudding aus - ein perfekter Nachtisch für jeden Anlass!

Zutaten

• 3 Eier
• 150 g Zucker
• 180 ml Milch
• 300 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 5 g Vanillezucker
• 2 Eier für die Sahne
• 75 g Zucker für die Sahne
• 23 g Maisstärke
• 3 Äpfel
• Cremetasche
• Puderzucker (zum Bestreuen)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Teig zubereiten:
3. Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
4. Milch hinzufügen und gut verrühren.
5. Mehl und Backpulver sieben und nach und nach in die Mischung einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
6. Sahneschicht vorbereiten:
7. Eier, Zucker, Vanillezucker und Maisstärke in einem Topf vermengen.
8. Milch hinzufügen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren eindicken lassen.
9. Zusammenstellung:
10. Eine Backform einfetten und den Teig gleichmäßig darin verteilen.
11. Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
12. Die Äpfelscheiben auf dem Teig verteilen.
13. Die Sahneschicht über die Äpfel gießen.
14. Den Apfelkuchen im vorgeheizten Ofen für ca
15. Servieren:
16. Den Apfelkuchen mit Puderzucker bestäuben.
17. Den Kuchen abkühlen lassen und anschließend servieren.
18. Guten Appetit!