Apfelkuchen mit Rahmguss - Rezept der Landfrauen

Probieren Sie das köstliche Rezept für Apfelkuchen mit Rahmguss der Landfrauen aus - ein echter Genuss für alle Naschkatzen! #Apfelkuchen #Rezept #Genuss #Landfrauen

Zutaten

• 150 Gramm Mehl
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 50 Gramm Zucker
• 100 Gramm Butter
• 1 Eigelb
• Prise Salz
• 200 Gramm Mandeln
• 50 Gramm Rosinen
• Rum
• Äpfel
• Zitrone
• Saurer Sahne
• 40 Gramm Zucker
• 2 Eier (getrennt)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zutaten für den Teig vorbereiten: 150 Gramm Mehl, einen halben Teelöffel Backpulver, 50 Gramm Zucker, 100 Gramm Butter, 1 Eigelb und eine Prise Salz in eine Rührschüssel geben.
2. Teig kneten: Alle Zutaten in der Rührschüssel langsam zu einem Teig kneten, bis alles gut vermischt ist
3. Mandeln vorbereiten: 200 Gramm Mandeln in einer Pfanne leicht rösten, damit sie Farbe und Geschmack bekommen.
4. Äpfel vorbereiten: Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und mit Zitrone beträufeln.
5. Teig verteilen: Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und als Boden in eine gefettete Springform drücken.
6. Äpfel auf dem Teig verteilen: Die vorbereiteten Äpfel fächerförmig auf dem Teig in der Springform platzieren.
7. Mandeln und Rosinen hinzufügen: Die gerösteten Mandeln und die mit Rum eingelegten Rosinen über die Äpfel streuen.
8. Vorbereiten für das Vorbacken: Den Kuchen bei 200 Grad Celsius für 20 Minuten auf Oberund Unterhitze vorbacken.
9. Sahne-Rum-Guss vorbereiten: Saure Sahne mit dem restlichen Rum aus den Rosinen, Zucker und den Eigelben mischen
10. Guss auf dem vorgebackenen Kuchen verteilen: Den vorbereiteten Guss gleichmäßig auf dem vorgebackenen Kuchen verteilen.
11. Kuchen fertigbacken: Den Kuchen für weitere 20 Minuten bei 200 Grad Celsius in den Backofen geben, bis er goldbraun ist.
12. Kuchen abkühlen lassen: Den fertig gebackenen Kuchen aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen, bevor er angeschnitten wird.
13. Servieren und genießen: Den Apfelkuchen mit Rahmguss in Stücke schneiden und servieren