Apfelkuchen mit Schmand und Zimt

Neues Rezept für köstlichen Apfelkuchen mit Schmand und Zimt - einfach und lecker! Ideal für jede Gelegenheit. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• 5 Äpfel
• 250 Gramm Mehl
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 170 Gramm Zucker
• 200 Gramm Margarine oder Butter
• 4 Eier
• 400 Gramm Schmand
• 400 Milliliter Sahne
• 50 Gramm Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 3 Päckchen Sahnefest

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Äpfel waschen, schälen, das Kerngehäuse entfernen und grob in Streifen schneiden.
2. Für den Teig:
3. 250 g Mehl und ein halbes Päckchen Backpulver vermengen.
4. 170 g Zucker und 200 g Margarine/Butter cremig aufschlagen.
5. 4 Eier nach und nach zur Zuckermischung hinzufügen.
6. Das Mehl-Backpulvergemisch unterrühren.
7. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform (ca
8. Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
9. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Oberund Unterhitze ca
10. Creme zubereiten:
11. 400 g Schmand, 400 ml Sahne, 50 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und 3 Päckchen Sahnesteif bereitstellen.
12. Sahne steif schlagen, etwa die Hälfte beiseitestellen.
13. Schmand mit Zucker und Vanillezucker verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
14. Restliche geschlagene Sahne unterheben.
15. Creme gleichmäßig auf dem abgekühlten Apfelkuchen verteilen.
16. Den Kuchen für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
17. Servieren:
18. Vorsichtig den Rand des Kuchens lösen und den Kuchen aus der Form heben.
19. Nach Belieben mit Zimt bestreuen.
20. Den Kuchen genießen und kühl aufbewahren.