Apfelkuchen mit walnuss und zimt

Probieren Sie unser Rezept für saftigen Apfelkuchen mit Walnüssen und Zimt aus! Ein köstlicher Genuss für alle Apfelfans.

Zutaten

• 4 Äpfel
• 125 g Butter
• 75 g Zucker
• 1 TL Vanille Extrakt
• 2 Eier
• 175 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Zimt
• 90 ml Milch
• 150 g Walnüsse

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Äpfel schälen und entkernen, in dickere Scheiben schneiden.
2. 125 g Butter (Zimmertemperatur), 75 g Zucker und 1 TL Vanilleextrakt cremig schlagen.
3. Nach und nach 2 Eier hinzufügen und schaumig aufschlagen.
4. 175 g Mehl, 1 TL Backpulver und 1 TL Zimt sieben und unterheben.
5. 90 ml Milch hinzufügen, gefolgt von 1/2 der grob zerhackten Walnüsse.
6. Teig in eine 20-22 cm große Backform geben.
7. Apfelscheiben beliebig auf dem Teig verteilen.
8. Bei 175°C Umluft ca
9. Etwa 10 Minuten vor Ende der Backzeit Karamell herstellen aus 75 g Zucker, 35 g Butter und der restlichen 1/2 Walnüsse.
10. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und mit den karamellisierten Walnüssen belegen.
11. Weitere 10 Minuten backen.
12. Fertigen Apfelkuchen aus dem Ofen nehmen und genießen!