Apfelkuchen mit Zucker und Zimt

Verpassen Sie nicht unser köstliches Rezept für saftigen Apfelkuchen mit einer Prise Zucker und Zimt – so lecker wie bei Oma!

Zutaten

• 125 g weiche Butter
• 120 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 3 Eier
• 250 g Mehl
• Backpulver
• 1 kg Äpfel
• Zitronensaft
• Butter zum Bestreichen
• Zucker
• Zimt
• Alufolie
• Puderzucker

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Ofen auf 180 Grad Oberund Unterhitze vorheizen.
2. Backform mit Backpapier auslegen, Rand einfetten und mit Mehl bestäuben.
3. Schritte zur Zubereitung des Apfelkuchens:
4. In einer Schüssel 125g weiche Butter, 120g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und drei Eier miteinander verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
5. 250g Mehl mit Backpulver vermischen und nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen
6. Äpfel entkernen, schälen, in kleine Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, um ein Anlaufen zu verhindern.
7. Die Apfelstücke portionsweise unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
8. Den Teig in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen.
9. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Oberund Unterhitze für 50-55 Minuten backen.
10. Nach 45 Minuten Backzeit den Kuchen aus dem Ofen nehmen und sofort mit flüssiger Butter bestreichen
11. Den Kuchen nochmals für einige Minuten backen, bis die Oberfläche knusprig ist.
12. Vor dem Servieren mit Puderzucker oder Hagelzucker bestreuen, je nach Geschmack.
13. Den Apfelkuchen abkühlen lassen und genießen!
14. Diese können nach eigenem Geschmack angepasst werden.