Die besten Low Carb Rezepte für den Thermomix

Entdecken Sie leckere Low Carb Rezepte speziell für den Thermomix - gesund und einfach zuzubereiten!

Zutaten

• Gemischtes Hackfleisch
• Zwiebel
• Salz
• Gemüsebrühe
• Paprikapulver
• Dill
• Petersilie
• Creme Fraiche
• Olivenöl
• Pfeffer
• Wasser
• Zucchini
• Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch)
• Rucola
• Tomaten
• Parmaschinken
• Blumenkohl
• Honig
• Parmesan
• Frische Schalotte
• Knoblauchzehen
• Tomatenmark
• Italienische Kräuter
• Gouda
• Olivenöl
• Frische Tomaten (auch aus der Dose)
• Frischer Brokkoli
• Walnüsse
• Senf
• Balsamico-Essig

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Mischen Sie das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver und formen Sie daraus Hackfleischbällchen.
2. Dünsten Sie die Zwiebeln in Olivenöl an.
3. Würfeln Sie die Zucchini.
4. Geben Sie die Zwiebeln, Zucchini, Wasser, Gewürze, Salz und Pfeffer in den Thermomix und kochen Sie es für 6 Minuten auf 100 Grad.
5. Fügen Sie die Hackfleischbällchen hinzu und kochen Sie alles für weitere 10 Minuten auf 100 Grad.
6. Schneiden Sie die Kräuter fein und geben Sie sie zusammen mit der Creme fraiche hinzu
7. Servieren Sie den Zucchini-Eintopf mit den gehackten Kräutern.
8. Überprüfen Sie die Festigkeit der Hackfleischbällchen.
9. Guten Appetit!