Biskuit Obsttorte vom Blech

Probieren Sie unser Rezept für eine leckere Biskuit Obsttorte vom Blech! Besonders einfach zuzubereiten und perfekt für den nächsten Kaffeeklatsch. Lassen Sie sich von dieser köstlichen Leckerei verführen.

Zutaten

• Eier
• Zucker
• Apfelessig
• Mehl
• Backpulver
• Sahne
• Quark
• Frischkäse
• Puderzucker
• Vanilleextrakt
• Zitronenabrieb
• Obst für die Dekoration (z.B. Beeren, Kiwi, Pfirsiche)
• Tortenguss (optional)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
2. In einer separaten Schüssel die Eigelb steif schlagen.
3. Etwas heiße Himbeeren unter den Eischnee rühren.
4. Trockene Zutaten hinzufügen und vorsichtig unterheben.
5. Teig auf ein vorbereitetes Backblech geben und glatt streichen.
6. Biskuitboden im vorgeheizten Ofen backen und abkühlen lassen.
7. Biskuitboden in Form schneiden und mit einem Backrahmen umgeben (optional).
8. Sahne steif schlagen, Quark, Frischkäse, Puderzucker, Vanilleextrakt und Zitronenabrieb hinzugeben und verrühren.
9. Creme auf den Biskuitboden streichen und glatt streichen.
10. Nach Belieben mit Obst dekorieren.
11. Kuchen im Kühlschrank kalt stellen, damit die Creme fest werden kann.
12. Optional: Mit Tortenguss das Obst fixieren.
13. Den Obstkuchen vom Blech genießen, idealerweise mit einer Tasse Kaffee servieren.