Biskuitteig Rezept für 12 cm Springform

Erfahren Sie hier ein einfaches Biskuitteig Rezept, das perfekt für eine 12 cm Springform geeignet ist. Perfekt für kleine Kuchen oder Desserts!

Zutaten

• 4 Zimmerwarme Eier
• Zucker
• Backpulver oder Natron
• Mehl
• Kakao (falls gewünscht)
• Gemahlene Nüsse (falls gewünscht)
• Öl (für die Springform)
• Backpapier

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Ofen auf 170 Grad Oberund Unterhitze vorheizen.
2. Eine 12 cm Springform mit Backpapier auslegen
3. Zubereitung:
4. Zutaten bereitstellen:
5. Zimmerwarme Eier
6. Zucker
7. Backpulver oder gemahlene Nüsse (für verschiedene Varianten)
8. Eier und Zucker mindestens sechs Minuten schaumig schlagen, bis die Masse luftig ist.
9. Trockene Zutaten mischen (Mehl, Backpulver oder gemahlene Nüsse) und durch ein Sieb zur Eier-Zucker-Masse sieben.
10. Vorsichtig unterheben, bis keine Mehlnester mehr sichtbar sind.
11. Die Teigmasse in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
12. Die Springform in den vorgeheizten Ofen geben und den Biskuitteig für ca
13. Nach 30 Minuten mit einem Stäbchen testen, ob der Teig durchgebacken ist
14. Den abgekühlten Biskuitboden vorsichtig aus der Springform lösen und waagerecht durchschneiden.
15. Je nach Bedarf den Biskuitboden weiter verarbeiten oder luftdicht verpacken und lagern
16. Anmerkung: Der Biskuitboden kann bereits einen Tag vor Verwendung zubereitet und bei Zimmertemperatur gelagert werden.