Blechkuchen mit joghurt und öl

Probieren Sie unser Rezept für einen saftigen Blechkuchen mit Joghurt und Öl aus! Ein leckerer und leichter Genuss für Groß und Klein. Hier geht's zum Rezept: [Link zum Rezept] #blechkuchen #joghurt #öl #backen #genießen

Zutaten

• 4 Eier
• 1 Prise Salz
• 20 g Zitronenzucker
• 220 g Zucker
• 60 ml Zitronensaft
• 150 g Naturjoghurt
• 150 ml Öl
• 340 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
2. Eine Guglhupf-Backform einfetten und mit Mehl bestäuben.
3. Schritte:
4. In einer Schüssel 4 Eier mit 200-240 g Zucker etwa 2 Minuten lang verrühren, bis die Masse cremig wird.
5. Eine Prise Salz und 20 g Zitronenzucker hinzufügen.
6. 150 ml Öl, 60 ml Zitronensaft und 150 g Naturjoghurt kurz unterrühren.
7. In einer separaten Schüssel 340 g Mehl mit einem Päckchen Backpulver vermischen und zur Eiermischung geben
8. Den Teig in die vorbereitete Backform füllen.
9. Den Kuchen ca
10. Den Kuchen 5 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
11. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
12. Den saftigen und lockeren Zitronenkuchen genießen!