Bonbons selber machen ohne Zucker

Probieren Sie ein neues Rezept für gesunde selbstgemachte Bonbons ohne Zucker - süß und guilt-free!

Zutaten

• 30 Löwenzahnblüten
• Xylit (Menge nicht angegeben, im Verhältnis 1 zu 1 mit den Blütenblättern verwenden)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Löwenzahnblüten sammeln (ca
2. Blütenblätter von den Blüten trennen
3. Xylit bereitstellen
4. Mörser vorbereiten
5. Herstellung der Bonbons:
6. Blütenblätter und Xylit im Verhältnis 1:1 in den Mörser geben und zerkleinern, bis keine Rückstände mehr sichtbar sind
7. Masse in einen kleinen Topf geben, darauf achten, dass keine zusätzliche Feuchtigkeit hinzukommt
8. Die Mischung aus Blütenblättern und Xylit langsam zum Schmelzen bringen, bis sie vollständig verflüssigt ist
9. Die flüssige Mischung durch ein Sieb in das Auffanggefäß gießen, um eventuelle Blütenrückstände zu entfernen
10. Die Flüssigkeit in kleine Pralinenformen gießen und auskühlen lassen
11. Nach einigen Stunden sind die Bonbons kristallisiert und können aus den Formen genommen werden
12. Die selbstgemachten Bonbons in luftdichten Behältern lagern, da sie nicht miteinander verkleben und keine Feuchtigkeit ziehen
13. Tipp: Die Bonbons haben einen honigartigen Geschmack nach Löwenzahnblüten und lösen sich im Mund schneller auf als Bonbons aus echtem Zucker.