Brot mit Ei und Käse Pfanne

Leckeres Rezept: Brot mit Ei und Käse Pfanne! Perfekt für ein schnelles und köstliches Frühstück oder Abendessen. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• Käse (z.B. Brie oder Camembert)
• Tomaten (z.B. Datteloder Kirschtomaten)
• Olivenöl
• Salz
• Schalotten
• Knoblauch
• Wein oder Essig
• Feigen
• Physalis
• Oregano
• Thymian
• Pfeffer
• Brot
• Basilikum
• Balsamico (z.B. Balsamico di Modena)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schritt: Eine flache Pfanne auf dem Herd erhitzen.
2. Schritt: Olivenöl in die Pfanne geben.
3. Schritt: Datteloder Kirschtomaten hinzufügen und mit grobem Salz bestreuen.
4. Schritt: Schalotten in dünne Ringe schneiden und in die Pfanne geben.
5. Schritt: Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden und zur Pfanne hinzufügen.
6. Schritt: Optional: Einen kleinen Schluck Weißwein oder Balsamico hinzufügen und einkochen lassen.
7. Schritt: Feigen und Physalis in Scheiben schneiden und in die Pfanne geben.
8. Schritt: Oregano hinzufügen und alles gut vermengen.
9. Schritt: Frisch gemahlenen Pfeffer über die Mischung streuen.
10. Schritt: Camembert oder anderen Käse nach Wahl vorbereiten, indem in diesen ein leichtes Raster eingeschnitten wird, ohne den Boden zu durchstoßen.
11. Schritt: Den vorbereiteten Käse auf die Tomatenmischung in der Pfanne legen.
12. Schritt: Pfanne mit einem Deckel abdecken und auf niedriger Hitze für 5-10 Minuten köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
13. Schritt: Frischen Basilikum über den geschmolzenen Käse streuen.
14. Schritt: Einen Spritzer Balsamico über die Pfanne geben.
15. Schritt: Das Gericht servieren und mit Brot durch den geschmolzenen Käse und die Tomatenmischung genießen.