Burger Patties selber machen

Entdecken Sie in unserem Artikel ein einfaches Rezept für selbst gemachte Burger Patties mit Ei! Perfekt für Burgerliebhaber, die gerne ihre eigenen Patties zubereiten. Probieren Sie es aus und genießen Sie saftige Burger zu Hause!

Zutaten

• 350g grob gehacktes Trikotfleisch (mit einem höheren Fettanteil)
• Salz und Pfeffer
• 4 Scheiben Tomaten
• 1 kleine weiße Zwiebel
• 1 Gewürzgurke
• 4 Scheiben Speck
• Ketchup
• Butter

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Bereiten Sie die Burger Patties vor, indem Sie grob gehacktes Fleisch, vorzugsweise Rinderhack mit einem höheren Fettanteil (mindestens 15-30%), verwenden
2. Formen Sie die Burger Patties mit einem Ring, der einen Durchmesser von etwa 8-9 Zentimetern hat
3. Würzen Sie die Burger Patties kräftig mit Salz und Pfeffer.
4. Grillen Sie die Patties in einer Pfanne oder auf dem Grill für etwa 2-3 Minuten pro Seite, bis sie gut durchgebraten sind.
5. Während die Patties braten, schneiden Sie Zwiebeln, Tomaten und Gurken in Scheiben.
6. Braten Sie die Zwiebelringe in einer Pfanne mit etwas Butter an und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
7. Bereiten Sie die Burger-Brötchen vor, indem Sie diese mit Ketchup bestreichen und mit den vorbereiteten Zutaten (Patty, Zwiebeln, Tomaten, Gurken) belegen.
8. Geben Sie abschließend noch etwas Ketchup obendrauf und servieren Sie die Burger heiß.
9. Optional: Schmelzen Sie etwas Käse auf den Patty und legen Sie noch Speckscheiben darüber, bevor Sie die Burger komplett zusammenbauen.
10. Genießen Sie den perfekten selbstgemachten Burger!