Butter Chicken aus dem Ofen

Neu in unserem kulinarischen Repertoire: Butter Chicken aus dem Ofen! Mit zartem Hühnchen, cremiger Sauce und aromatischen Gewürzen ein Gaumenschmaus. Probieren Sie dieses einfache Rezept und lassen Sie sich von den indischen Aromen verzaubern. Ein Genuss für die ganze Familie!

Zutaten

• 150 g Naturjoghurt
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1 EL Garam Masala
• 1 TL Paprikapulver
• 1 EL Zitronensaft
• 1 Stück Ingwer, klein geschnitten
• Hähnchenbrust, in Stücke geschnitten
• Butter
• 1 Zwiebel, klein geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• Passierte Tomaten
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Zimt
• Basmati Reis
• Öl
• 200 g Sahne
• 1 EL Honig
• Frische Kräuter nach Belieben (Petersilie, Koriander, Dill, Schnittlauch)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 150 g Naturjoghurt in eine Schüssel geben
2. 1 TL Salz hinzufügen
3. 1/2 TL Pfeffer hinzufügen
4. 1 EL Garam Masala hinzufügen
5. 1 TL Paprika edelsüß hinzufügen
6. 1 EL Zitronensaft hinzufügen
7. Ingwer schälen, klein schneiden und hinzufügen
8. Hähnchenbrust in Stücke schneiden und in die Joghurt-Marinade geben
9. gut vermengen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen
10. Für den Reis:
11. Basmati Reis spülen und abtropfen lassen
12. Reis in warmem Öl anbraten, bis er leicht braun wird
13. Wasser hinzufügen und salzen
14. Aufkochen lassen und dann Hitze reduzieren, um zu köcheln
15. Für die Sauce:
16. Zwiebeln in Butter anbraten
17. Ingwer, Knoblauch, passierte Tomaten, Salz, Pfeffer und Zimt hinzufügen
18. Aufkochen lassen, dann Hitze reduzieren, Deckel drauf und 20 Minuten köcheln lassen
19. Sahne und Honig hinzufügen, weitere 4 Minuten köcheln lassen
20. Für das Butter Chicken im Ofen:
21. Marinierte Hähnchenstücke auf Backpapier in einer Auflaufform gleichmäßig verteilen
22. 25 Minuten backen
23. Fertigstellung:
24. Das gegarte Fleisch in die Pfanne mit der Sauce geben
25. 2-3 Minuten köcheln lassen
26. Optional Koriander oder Petersilie hinzufügen
27. Das Butter Chicken zusammen mit dem Reis servieren
28. Guten Appetit!