Die Beste Currysauce Selber Machen

In nur wenigen Schritten können Sie zu Hause die beste Currysauce selbst zubereiten. Mit frischen Zutaten und Gewürzen zaubern Sie ein köstliches und individuelles Geschmackserlebnis. Probieren Sie es aus und genießen Sie Ihre selbstgemachte Currysauce zu den unterschiedlichsten Gerichten!

Zutaten

• 1 rote Zwiebel
• 1 Esslöffel Rapsöl
• 1 Teelöffel Tomatenmark
• 150 Milliliter Wasser
• 250 Gramm Tomatenketchup
• 1 Esslöffel Honig
• 1 Esslöffel Balsamico
• 1 Teelöffel Sojasauce
• 1 Esslöffel Zucker
• 1 Esslöffel Currypulver
• 1/2 Teelöffel Chilipulver oder Cayennepfeffer

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Eine rote oder weiße Zwiebel in feine Würfel schneiden.
2. Einen Esslöffel Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel goldgelb anbraten.
3. Einen Teelöffel Tomatenmark hinzufügen und für 1 Minute mit den Zwiebeln anrösten.
4. 150 Milliliter Wasser hinzufügen, um das Tomatenmark abzulöschen und gut vermischen.
5. 250 Gramm Tomatenketchup, einen Esslöffel Honig, einen Esslöffel Balsamico, einen Teelöffel Sojasauce, einen Esslöffel Zucker, einen Esslöffel Currypulver und ein halber Teelöffel Chilipulver oder Cayennepfeffer hinzufügen.
6. Alles gut verrühren und bei schwacher Hitze für 10-15 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
7. Die Currysauce nach Bedarf pürieren oder durch ein Sieb streichen, um eine feinere Konsistenz zu erhalten.
8. Die heiße Soße in sterile Flaschen abfüllen, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Wochen verbrauchen.
9. Servieren Sie die selbstgemachte Currysoße über Currywurst und Pommes und genießen Sie Ihre Mahlzeit!