Die besten rezepte aus der landfrauenküche

Entdecken Sie die vielfältigen und traditionellen Rezepte aus der Landfrauenküche in unserem neuesten Artikel! Probieren Sie köstliche Gerichte mit frischen Zutaten und lassen Sie sich von der ländlichen Kochkunst inspirieren. Ein kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten. Tauchen Sie ein in die Welt der Landfrauenküche und genießen Sie hausgemachte Leckereien!

Zutaten

• Semmeln von gestern
• Eier von den eigenen Hühnern
• Milch
• Butterschmalz
• Hefe
• Wasser
• Salz
• 300 g Roggenmehl
• 300 g Weizenmehl
• Buttermilch

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Semmeln von gestern in kleine Würfel schneiden.
2. Die Eier von eigenen Hühnern aufschlagen und verquirlen.
3. Milch zugeben und alles gut vermischen.
4. Zubereitung:
5. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen.
6. Semmelwürfel in die Pfanne geben und goldbraun anbraten.
7. Das Ei-Milch-Gemisch über die Semmelwürfel gießen und gut vermengen.
8. Die Masse bei niedriger Hitze langsam stocken lassen, gelegentlich umrühren und wenden, bis alles schön vermischt und durchgebraten ist.
9. Servieren:
10. Den Semmelschmankerl auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
11. Heiß servieren und genießen.