Donauwelle mit Sahne statt Buttercreme
Genießen Sie eine köstliche Variante der Donauwelle mit leckerer Sahne statt Buttercreme - ein cremiger Genuss für alle Naschkatzen!
Zutaten
Schritte zum Zubereiten des Rezepts
- Den Ofen auf 175 Grad vorheizen.
- Eine Backform mit einem Durchmesser von 26 cm vorbereiten, einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Die Kirschen abgießen und gut abtropfen lassen.
- Die Zutaten für den Teig bereitstellen, darunter Eier, Zucker, Milch, neutrales Öl, Vanillearoma, Mehl und Backpulver.
- Zubereitung des Teigs:
- Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit einer Prise Salz aufschlagen.
- Zucker nach und nach dazugeben und etwa 15 Minuten cremig aufschlagen.
- Einen Teil der Milch und des neutralen Öls vorsichtig unterheben.
- Vanillearoma hinzufügen und den Rest der Milch und des Öls unterrühren.
- Mehl mit Backpulver vermischen, sieben und vorsichtig unter den Teig heben.
- Teig in zwei Hälften teilen
- Die Teighälften abwechselnd in die vorbereitete Backform füllen.
- Abgetropfte Kirschen auf dem Teig verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 45 Minuten backen oder bis er durchgebacken ist.
- Vorbereitung der Vanille-Sahne-Creme:
- Den abgekühlten Kuchen aus der Form nehmen und auf eine Tortenplatte setzen.
- Für die Creme Sahne, Milch und Paradiescreme-Vanille-Pulver zusammen aufschlagen.
- Optional Rum hinzufügen.
- Die Creme auf dem Kuchen verteilen und glatt streichen.
- Fertigstellung der Torte:
- Kuvertüre-Chips über einem Wasserbad schmelzen und über die Torte gießen.
- Die Schokolade glatt streichen und mit einem Wellenkamm dekorative Muster ziehen.
- Sahne steif schlagen und in Rosetten auf die Torte spritzen.
- Mit abgetropften Kirschen dekorieren.
- Servieren und Genießen:
- Die Torte für mindestens 1-4 Stunden oder über Nacht kühlen.
- Die Torte nach Belieben dekorieren und servieren.
- Guten Appetit!
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