EIer und Zucker schaumig schlagen

Eier und Zucker schaumig schlagen: Tipps und Tricks für ein perfektes Ergebnis.

Zutaten

• Butter
• Zucker
• Eier

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Butter in Raumtemperatur vorbereiten, bis sie weich ist.
2. Die weiche Butter schlagen, bis sie cremig und homogen ist.
3. Zucker nach und nach hinzufügen und weiter schlagen, bis die Masse cremig wird.
4. Eier trennen und einzeln zugeben, während des Mischens darauf achten, dass die Masse dick und weich wird.