Einfache Reisgerichte mit wenigen Zutaten

Entdecken Sie in unserem Artikel einfache und leckere Reisgerichte, die mit nur wenigen Zutaten zubereitet werden können. Perfekt für schnelle und unkomplizierte Mahlzeiten zuhause. Lassen Sie sich inspirieren!

Zutaten

• Rote Paprika
• Knoblauch
• Öl
• Basmatireis
• Tomatenmark
• Paprikapulver (edelsüß und rosenscharf)
• Cayennepfeffer
• Gemüsebrühe
• Joghurt
• Zitronensaft
• Rapsöl
• Salz
• gemischte Kräuter (z.B. 8-Kräutermischung)
• Wasser

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Paprika in Würfel schneiden.
2. Knoblauch schälen.
3. Basmatireis in einer Schüssel warm abwaschen, bis das Wasser klar wird und in einem Sieb abtropfen lassen.
4. Kochen der Paprika Reispfanne:
5. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Paprika auf hoher Stufe anbraten.
6. Knoblauch in die Pfanne pressen.
7. Tomatenmark und Gewürze (Paprikapulver, Cayennepfeffer, Paprikaschrot) hinzufügen und alles vermengen.
8. Gewaschenen Reis zusammen mit 500 ml Wasser und Gemüsebrühe in die Pfanne geben, gut verrühren und köcheln lassen, bis das Wasser eingekocht ist.
9. Weitere 250 ml Wasser hinzufügen, Deckel schließen und auf niedrigster Stufe köcheln lassen, bis der Reis gar ist, dabei regelmäßig umrühren.
10. Bereitung der Joghurt Knoblauchsoße:
11. Joghurt, gepressten Knoblauch, Zitronensaft, Rapsöl, Salz, Cayennepfeffer, gemischte Kräuter miteinander verrühren.
12. Kräutermischung aus dem Tiefkühler hinzufügen und kurz ziehen lassen.
13. Servieren:
14. Die fertige Reispfanne zusammen mit der Joghurt-Knoblauchsoße servieren.