Einfaches Brotrezept für die Kastenform mit Weizenmehl

Probieren Sie dieses einfache Brotrezept für die Kastenform mit Weizenmehl aus - perfekt für Anfänger und Brotliebhaber!

Zutaten

• 500 Gramm Weizenmehl
• 450 Milliliter warmes Wasser
• 80 Gramm Sonnenblumenkerne
• 80 Gramm Leinsamen
• 2 Esslöffel Apfelessig
• Ein Hefewürfel
• 2 Teelöffel Salz

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 500 Gramm Weizenmehl abmessen.
2. 450 Milliliter warmes Wasser bereitstellen.
3. 80 Gramm Sonnenblumenkerne abmessen.
4. 80 Gramm Leinsamen abmessen.
5. 2 Esslöffel Apfelessig abmessen.
6. Einen Hefewürfel bereitstellen.
7. Zwei Teelöffel Salz abmessen.
8. Schritte:
9. Hefewürfel in das warme Wasser bröselig zerbröseln und gut verrühren, bis die Hefe sich vollständig aufgelöst hat.
10. Das Weizenmehl in eine große Schüssel geben und das Hefe-Wasser-Gemisch hinzufügen
11. Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Apfelessig und Salz hinzufügen und alles mit den Knethaken zu einem zähflüssigen Teig verarbeiten.
12. Eine 25er Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig hineinfüllen
13. Das Brot mit Sonnenblumenkernen bestreuen.
14. Das Brot in den kalten Backofen stellen und dann auf 200 Grad Oberund Unterhitze vorheizen
15. Nach Ablauf der Backzeit das Brot aus dem Ofen nehmen, aus der Form nehmen und auf einem Küchengitter auskühlen lassen.
16. Sobald das Brot abgekühlt ist, kann es in Scheiben geschnitten und serviert werden.
17. Das Brot kann portioniert oder eingefroren werden.
18. Bis zum nächsten Mal!