EIWEIßBROT SELBER BACKEN MIT HAFERFLOCKEN

Erfahren Sie, wie einfach es ist, leckeres Eiweißbrot mit Haferflocken selbst zu backen. Perfekt für eine proteinreiche Ernährung und ohne viel Aufwand. Probieren Sie es aus! #Eiweißbrot #Backen #Haferflocken

Zutaten

• 3 Eier
• 500 Gramm Magerquark
• 250 Gramm zarte Haferflocken
• 250 Gramm kernige Haferflocken
• 2 Tüten Weinsteinbackpulver
• 1 Teelöffel Salz
• 3 Esslöffel Sonnenblumenkerne

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Heizen Sie den Backofen auf 180°C Umluft vor.
2. Fetten Sie eine Kastenform ein oder legen Sie diese mit Backpapier aus.
3. Schritte:
4. In eine Schüssel geben Sie 3 Eier und 500g Magerquark und verrühren diese gut.
5. Fügen Sie 250g zarte Haferflocken, 250g kernige Haferflocken, 2 Tüten Weinsteinbackpulver, 1 Teelöffel Salz und 3 Esslöffel Sonnenblumenkerne hinzu
6. Kneten Sie die Zutaten zu einem Teig.
7. Füllen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und drücken Sie ihn gleichmäßig fest.
8. Verteilen Sie einen Esslöffel Sonnenblumenkerne auf der Teigoberfläche.
9. Backen Sie das Brot für ca
10. Lassen Sie das gebackene Brot kurz in der Form abkühlen, stürzen Sie es dann auf ein Abkühlgitter und lassen Sie es vollständig auskühlen.
11. Schneiden Sie das Eiweißbrot in Scheiben und servieren Sie es.
12. Tipp: Bewahren Sie das Brot in einem Brotkasten auf, um es frisch zu halten.